SISTEMA DI GARANZIA PARTECIPATA Gruppo del CASENTINO

(www.garanziapartecipata.it)

 

Referente per i produttori: Marzio Carletti (Podere Le Rocche), lerocche.marzio@tin.it, cell. 3385277671 (in cerca di un sostituto per dare inizio alla rotazione)

 

Referente per gli acquirenti: Rachele Minarini, rachele.minarini@libero.it, cell. 3492239356

 

Il Sistema di Garanzia Partecipata Gruppo del Casentino è un progetto di A.S.C.I. Toscana (Associazione di Solidarietà per la Campagna Italiana) promosso ed organizzato da alcuni produttori locali iscritti anche al GAS Casentino; il GAS Casentino aderisce e li supporta attivamente.

In Toscana ci sono altri tre Gruppi: Siena e Valdelsa, Chianti fiorentino, Mugello.

 

Il Sistema Partecipativo di Garanzia SPG (o PGS – Participatory Guarantee Systems), nato ufficialmente in Brasile nel 2004 ed ormai diffuso in diversi paesi del mondo, è così definito:

 

Gli SPG sono sistemi di garanzia della qualità operanti su base locale. Certificano i produttori che operano partecipando attivamente nell’impresa e si fondano sulla fiducia, sulle reti sociali e sullo scambio di conoscenze” (IFOAM 2008)

 

La Garanzia Partecipata è una certificazione di gruppo, fatta da produttori e consum-attori insieme. Prevede una visita aziendale annuale per ciascuna azienda aderente al Sistema, con la compilazione di schede e condivisione di momenti conviviali. Per i produttori è un momento di scambio di esperienze, conoscenze e solidarietà; per i consum-attori è l'occasione migliore per conoscere i piccoli produttori biologici locali, apprezzare il loro lavoro ed assaggiare i loro prodotti. Principalmente sono coinvolti gli acquirenti dei GAS ma può partecipare chiunque sia interessato all'acquisto di tali prodotti e a sostenere il progetto.

 

Chiunque quindi può ed anzi è invitato a partecipare. Le visite aziendali vengono di volta in volta ricordate con l'invio di una circolare alla mailing list del GAS Casentino e sono qui visibili nella pagina del calendario eventi e di volta in volta, con l'approssimarsi della data, nelle news.

Documento di presentazione Garanzia Partecipata Toscana
Garanzia Partecipata Toscana - volantino
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GARANZIA PARTECIPATA di A.S.C.I. Toscana

gruppo del Casentino

 

 

Podere Le Rocche di Marzio Carletti

Loc. Le Rocche (Quorle) Poppi, cell. 3385277671

lerocche.marzio@tin.it

frutta, frutti di bosco, marroneta, conserve vegetali e confetture

(info)

 

 

Az. Agr. Casa La Selva di Erica Lion

Loc. La Selva - Salutio - Talla, cell. 3404951921

La_selva@virgilio.it

Coltivazione grano antiche varietà, produzione pane e dolci 

 

 

Az. Agr. La Fossa di Sabine Paul e Walter Crispino

Loc. La Fossa - Corezzo - Chiusi della Verna, cell. 3397693696

Sabinepaul108@gmail.com

Orto frutteto, produzione pane

 

 

Az. Agr. Amicidelcerro di Daniel Crispino

Corezzo e Doccione - Chiusi della Verna, cell. 3386817244 - 3395079902

amicidelcerro@gmail.com

coltivazione grano antiche varietà, produzione pane, prodotti da forno salati e dolci Vegan

(info)

 

Az. Agr. Piandireggi di Rita Malpighi

Loc. La Villa - Talla, cell. 3339567008

Rita.malpighi@yahoo.it

Orto, frutteto, conserve vegetali, confetture

 

 

Az. Agr. Ornina di Marco Biagioli

Loc. Ornina - Castelfocognano, cell. 3288396425 - 3939410053

info@ornina.it

vigneto, vino

(www.ornina.it)

 

 

Az. Agric. Selvoli  di Andreas e Johannes Hosthaus

loc. Agna - Poppi  tel. 0575509440

selvoli33@gmail.com

farro

 

 

Az.Agr.  Fattoria Poggio di Dante  di Francesco e Lucrezia

Via dei Guazzi, 24   Poppi     3357660848

produz.orticola    e ospitalità

poggiodidante@gmail.com

 

 

(Per maggiori informazioni sulla Garanzia Partecipata nel mondo clicca qui)