Il coordinamento si riunisce ogni secondo giovedì di ogni mese alle ore 17 presso il centro sociale di Ponte a Poppi. Si parla di tutto ciò che riguarda il GAS ed è sempre aperto a tutti.

(NB: Le riunioni possono essere spostate in casi eccezionali, con comunicazione immediata agli iscritti. Per chi invece fosse interessato a venire ad una riunione di coordinamento per conoscerci, si suggerisce di scrivere sempre prima a gascasentino@gmail.com).

La consegna degli ordini viene fatta di sabato pomeriggio presso il centro sociale di Ponte a Poppi.

Una settimana prima viene inviata una email agli iscritti per avvertire che i listini dei prodotti del sito sono aggiornati e scaricabili.

I prodotti vengono distribuiti un mese dopo presso un'altra sede (ancora da definire).